「クラウドファンディング」の返礼品特集

ふるさとプレミアム
ご紹介する「クラウドファンディング」の返礼品は、通常の返礼品と同様に寄付ができ、寄付金は所得税の還付や住民税控除の対象となります。

宮城県気仙沼市
訳あり 銀鮭 切身 約2kg
寄付金額：12,000円
●肉厚で旨み抜群！独自の製法で熟成された旨みを感じることができます。清浄な海域で養殖され、安心・安全なチリ産の鮭。品質へのこだわりで、あなたの食卓を彩ります。脂のりがよくふっくらした身、凝縮した美味しさをぜひお召しあがりください。
●訳ありの理由1．大きさが不揃いのものや、色飛び打ち身のものが一部入ります。味、品質は正規品と同じで全く問題はございません。2．ハラスやカマが入る場合がございます。3．段ボール内、簡易包装にて発送資材を節約し商品コストを抑えております。※真空包装ではなく、袋口はテープ止めをせず折りたたんで発送しております。
●総量約2kgと大容量！十分食卓のメインとなる大きさの切身が、ドドンと約2kg入っております。※重量(2kg)で計量して梱包していること、鮭の個体差がある為、切身の個数についてはばらつきがございます。
●お好きな量に小分けし保存可能鮭一切れ一切れが冷凍されているので、お好みの量で小分け保存し、必要な分だけ解凍し調理することが可能です。調理一回分を一袋として小分けにしても良し、ご近所やお友達にシェアしても良し！冷凍庫にストックされているといざというときに食卓にて役立つこと間違いなしです。
●献立に困ったときに大活躍！アレンジ色々シンプルな焼鮭定食はもちろん、野菜も一緒に食べられるホイル蒸しやちゃんちゃん焼きとして。お弁当のおかずとしても良し！老若男女問わず好まれる鮭料理は、アレンジ多様で日々の食卓に彩りを与えてくれます。例： 焼鮭 鮭ごはん おにぎり 炊きこみご飯 鮭茶漬け ムニエル 鮭フレーク 鮭クリームパスタ グラタン 等
●解凍方法について1）お時間がある場合冷蔵庫で一日程度自然解凍ください。2）お急ぎの場合袋の上から20-30分ほど流水をかけてください。
●宮城東洋とはマルちゃんマークでお馴染みの宮城東洋。宮城の水産物を中心に、厳選された目利きによる素材の買い付け、お客様のニーズに合わせて加工をしています。厳しい自社基準のもと徹底した品質管理を行い、安全・安心でおいしい製品づくりに取り組んでいます。

北海道倶知安町
ホクレンゆめぴりか 精米5kg（5kg×1）
寄付金額：18,000円
北海道の特A米『ゆめぴりか』精米5kgをお届けします。
【ゆめぴりかの発送について】
納付確認後の翌月10～20日の期間で発送となります
【ゆめぴりかの特徴】
ほどよい粘りと豊かな甘み。つややかで美しい炊きあがり。これまで品種改良を積み重ねてきた北海道米の集大成ともいえる品種です。
【北海道米の新たなブランド形成協議会認定】マークで品質を保証。北海道では生産から販売までが一丸となって「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に取り組んでいます。
マークは基準を満たす「ゆめぴりか」が使用されていることを証明するもの。「おいしさと安全・安心の印」としてパッケージにも表示されています。
純粋：美味しさという才能
「ゆめぴりか」が誕生したのは、約15万体の稲の食味・収量・耐冷性を10年もの間検証する試験場。
収量面や耐冷性などの弱点から一時は開発が閉ざされたこともありましたが「これほどおいしいお米なのに」という気持ちが研究員を突き動かし、品種化にいたりました。おいしさという才能が開花したのです。
生粋：「食べ比べ」試験で1位に
北海道大学と実施した北海道米と府県産有名銘柄の「食べ比べ」試験（平成21年）では、お米の外観、香り、硬さ、粘り、そして総合評価（おいしさ）について、銘柄を伏せた状態で約600名が評価。その結果、総合評価1位に。北海道だけでなく、首都圏の方々にも「最もおいしい」と評価されています。
技術の粋：「まったく新しいお米として味わってほしい」「他のお米と比べて」ではなく、「まったく新しいお米として味わってほしい」と語るのは、開発者である佐藤さん（上川農業試験場）。
「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがある（アミロースが低いほど粘りがある）こと。炊きあがりも、つややかです。

ゆめぴりか 精米5kg
※年産切り替えについて
・10月の発送分より新米に切り替わります（ホクレンパールライス工場の年産切り替えに合わせて変更となります）

北海道倶知安町
ななつぼし無洗米10kg（5kg×2）
寄付金額：26,000円
北海道の特A米『ななつぼし』無洗米10kg（5kg×2袋）をお届けします。

【ななつぼしの発送について】
納付確認後の翌月10～20日の期間で発送となります。

【ななつぼしの特徴】
ななつぼしは、バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種です。

「ホクレンななつぼし」は、炊き上がりがふっくらとおいしいお米です。
安全安心だけでなく、おいしさにもこだわり、使用する原料米にはタンパク値は7.4％以下という品質基準を設けています。
品質にこだわった「おいしさ」を兼ね備えたホクレンのななつぼしを、ぜひご賞味ください。

※タンパク値とは「ごはん」の炊き上がりと食味に関係があり、数値が低いほどふっくらして食味が良くなる傾向があります。
※タンパク値は、原料受け入れ段階と無洗米後の製品化時点でロット毎に抽出測定しております。測定機械の誤差は±0.3％あります。

ななつぼし 無洗米10kg（5kg×2袋）

宮城県気仙沼市
大人気！ 牛タン 厚切り牛タン塩味 500g
寄付金額：11,000円
●厚さ8mm！食べ応え抜群！
牛タンのたん元、たん中の部分のみを使用しています。
塩味が充分に染み込んでいますので、解凍後そのまま焼いて召し上がれます。
厚切り（8ミリ）カットで、ボリューム満点！
両面に隠し包丁（スリット）を入れてありますので、厚切りでも柔らかな食感で召し上がれます。

●噛むたび広がるジューシーなお肉の旨み！
肉厚でボリューム感たっぷりの歯ごたえと、ジュワ－とした味わいが口の中いっぱいに広がります！！
噛むたびに感じる牛タンの旨味、肉汁ジューシーな味わいがたまらない！
ご飯やビールが進む美味しさです！ぜひご賞味くださいませ。

●解凍方法
冷蔵庫で半日から一日かけて解凍ください。
お急ぎの場合は、約10分流水で解凍ください。

●調理方法
１．温めたフライパンに牛タンを並べます。
２．強火で１分
３．ひっくり返して反対側を約30秒加熱

●モ～ランド本吉とは？
2001年に設立された小高い山々に囲まれた緑豊かな牧場で、農業・畜産業の振興を図りながら、地域住民と都市住民の憩い・交流の場を提供し、地域の活性化に取り組んでいます！

北海道士幌町
北海道 よつ葉 チーズ バター スープ パンケーキミックス 12個 セット
寄付金額：20,000円
■北海道の恵みたっぷり、よつ葉のこだわりセット
北海道の大自然で生まれた良質な生乳を食卓にお届けする、よつ葉乳業。
よつ葉の製品には士幌町の酪農家が搾った牛乳も使われています。

バラエティー豊かなチーズとバターと、
ホットケーキミックスとスープのセットです。

伝統的な機械「チャーン」を使った”伝統造りバター”と
生クリームを乳酸菌で発酵させて作った”発酵バター”、
オレンジはちみつをブレンドした”はちみつ＆バター”の3種をお届け。
風味豊かなバターの違いをお楽しみください。

そして、北海道産の乳原料を100％使用の
「北海道十勝」シリーズのチーズが勢ぞろい。
サッとぬりやすい”なめらかクリームチーズ”に、
お好きなサイズにカットして頂ける
”カマンベールチーズ”はお料理にも使えてアレンジ自在。
マイルドな味わいでブルーチーズ初心者にもおすすめな
”大人のカマンベール＆ブルー”は、お酒やフルーツとも相性抜群です。
お家にあると何かと便利な3種のミックスチーズも
ブレンドの違う2品をお届けします。

さらに、”パンケーキミックス”と”ミルクのスープ”もセットです。
パンケーキミックスは小麦だけでなく
砂糖とバターミルクパウダーも北海道産100％にこだわりました。
ミルクのスープは、よつ葉の牛乳・乳製品を使用し、
こだわりの北海道野菜をチョイスしました。
コーン、アスパラガス、じゃがいもの3種のスープを1つずつお届けします。

高知県芸西村
四万十の純天然水 500ml×24本
寄付金額：9,000円
日本最後の清流とも呼ばれ、名水百選にも選ばれる「四万十川」、その源流域より採水された「四万十の純天然水」。2014年モンドセレクション金賞受賞した、高知が誇る自慢の水です。

北海道倶知安町
ホクレンゆめぴりか ごはんパック150g×72
寄付金額：28,000円
ゆめぴりかパックごはん（150g×72パック）をお届けします。

【発送について】
納付確認後の翌月10～20日の期間で発送となります

【ごはんパック】
炊きたてのゆめぴりかをそのまま茶碗約1膳分に包装した、パックごはんです。
電子レンジで1分40秒（500～600W）あたためるだけで、炊きたてごはんのおいしさ！
しかも、常温で長期保存（6ヶ月前後）できるので、いつでも手軽にあつあつごはんが楽しめます！

【ゆめぴりかの特徴】
ほどよい粘りと豊かな甘み。つややかで美しい炊きあがり。
これまで品種改良を積み重ねてきた北海道米の集大成ともいえる品種です。

純粋：美味しさという才能
「ゆめぴりか」が誕生したのは、約15万体の稲の食味・収量・耐冷性を10年もの間検証する試験場。
収量面や耐冷性などの弱点から一時は開発が閉ざされたこともありましたが「これほどおいしいお米なのに」という気持ちが研究員を突き動かし、品種化にいたりました。
おいしさという才能が開花したのです。

生粋：「食べ比べ」試験で1位に
北海道大学と実施した北海道米と府県産有名銘柄の「食べ比べ」試験（平成21年）では、お米の外観、香り、硬さ、粘り、そして総合評価（おいしさ）について、銘柄を伏せた状態で約600名が評価。
その結果、総合評価1位に。北海道だけでなく、首都圏の方々にも「最もおいしい」と評価されています。

技術の粋：「まったく新しいお米として味わってほしい」
「他のお米と比べて」ではなく、「まったく新しいお米として味わってほしい」と語るのは、開発者である佐藤さん（上川農業試験場）。
「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがある（アミロースが低いほど粘りがある）こと。
炊きあがりも、つややかです。

長崎県島原市
【国産・数量限定】職人の本格炭火手焼きうなぎ2尾約300g
寄付金額：18,000円
島原で地元の方々に愛される「島原井上」で、鮮魚を取り扱って３５年になる職人「井上　奉弘」が丹精込めて焼き上げた本格手焼きうなぎを２尾セットでお送りします。

国産の活きたうなぎを職人の手で一尾一尾開き、炭火で丁寧に手焼きした蒲焼きは独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。
『焼き』に強いこだわりを持ち、強い火力で焼き上げる為、表面はパリッ！中身はフワッ！とした食感で最高の焼き具合に仕上がっています。

また、うなぎのタレは九州特有の甘みの強い甘辛ダレを使用。
甘さと辛さが絶妙なバランスで調整されており、うな重はもちろん、おつまみとしても最適です。

機械ラインの炭火焼きでは決して味わうことができない、長年の経験で培った職人の技が光る本格手焼きうなぎを是非ご堪能ください。

1.自然の恵みと人々を『繋ぐ』老舗商店「島原井上」

島原城のそば、武家屋敷から徒歩5分の場所に、島原の老舗商店「島原井上」はあります。

島原井上のモットーは「この地・島原だからこそ頂ける、自然の恩恵と魅力を生かし多くの人に伝え『繋ぐ』こと」です。
敷地から湧く自然の恵み、島原湧水を綺麗に整備して桜門湧水と名付け、無料開放しています。
毎年土用の丑の日には桜門湧水の横で、生のうなぎをさばいて販売するのが島原井上の恒例行事です。

社長・井上奉弘「生きたうなぎをさばき、一尾ずつ炭火で焼くのは大変ですが、お客様が喜んでくださるので嬉しいです。」

2.生きたまま炭火焼き 鮮度抜群！肉厚食べ応え抜群！！

1985年に高校を卒業した井上は鮮魚を究めたいと長崎で修業を積み、その経験を糧に島原で日々腕を磨き上げました。

培った目利き力で厳選した良質な国産うなぎを生きたまま氷で締め、その瞬間に背開きにします。
次に骨を取るのに包丁を入れます。
身を傷つけないように包丁を入れるのは2回だけです。

一瞬でさばくので炭火にのせると、うなぎが動き出します。
一尾ずつ丁寧に焼き加減を見極め、表面は香ばしくパリッと！中は弾力がある肉厚な極上うなぎに仕上げます。

タレはうなぎの骨のエキスを極限まで抽出するこだわりで、これに井上秘伝の味付けをした深い味わい。
国産うなぎ本来のうま味を存分に堪能できます。

長崎県島原市
タカラ「料理のための清酒」1L・本みりん1L 各1本入
寄付金額：8,000円
＜タカラ「料理のための清酒」＞
タカラ「料理のための清酒」は、本みりんのタカラが料理をおいしくすることにこだわって醸造した料理専用の清酒です。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。また、食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。
【アルコール度数】
13%

＜本みりん＞
もち米・米こうじを主原料に、じっくり熟成させて造った１００％国内醸造の本みりんです。
料理に上品な甘味、テリツヤ、うまみとコクを与え、素材の風味を引き立てます。
【アルコール度数】
14%

北海道倶知安町
コアレストイレットペーパー（ダブル）65m巻×60ロール
寄付金額：23,000円
【お届けまで1～2ヶ月前後かかります】
再生紙100%使用の、ゴミの出ない芯なしトイレットペーパー。
ギザギザ穴なので、最後まで剥がれやすく、つぶれにくい仕様です。

再生紙100%使用
トイレットペーパー（ダブル）
幅107mm・長さ65m
※細芯タイプ
6ロール入×10パック（計：60ロール）

北海道倶知安町
お菓子のふじい みたらし団子 ごま団子 おかわり団子つき 各2個セット【冷凍】
寄付金額：14,000円
倶知安町近郊の契約農家の「特別栽培米」から作ったお米の風味がしっかり生きた団子を、ふじいこだわりの「みたらし醤油タレ」と「ごまダレ」で！
うれしい、おかわり団子付きです！みたらし醤油タレとごまダレは「優しい味つけ」にこだわりました。
パッケージは団子とタレが別々になった容器を採用。団子の柔らかさとタレの風味をキープしたままお届けいたします！
タレを「後付け」でいただくので、お召し上がりの際、付ける量をお好みで調節できます。タレは多めに入っていますので、おかわり用の団子もお付けしました。

◆こだわり1：近郊契約農家の特別栽培米を使用！
団子は米の「粉」から作るのが一般的ですが、ふじいでは米「そのもの」を蒸して団子にしているので、米の風味がしっかり生きた味わいに。
「特別栽培」認証を受けた安心でおいしいお米を蒸して団子にしています。

◆こだわり2： 優しい甘さの醤油タレ！
醤油ベースの甘じょっぱいタレは、団子の風味をそこなわないよう「濃すぎない、優しい味つけ」にこだわりました。

◆こだわり3：香ばしいごまダレをからめて！
すった黒ごまを甘く煮込んだタレは、黒く滑らかなペースト状。香ばしさとほどよい甘さが団子の旨みを引き立てます。

◆こだわり4：おいしさを守る2段重ねパッケージ
団子とタレが別々になった容器で、団子の柔らかさとタレの風味をキープしたままお届け！
タレを「後付け」でいただくので、お召し上がりの際、付ける量をお好みで調節できるメリットもあります。

◆こだわり5：米の風味が生きた団子を、おかわり用にご用意！
タレの付いていない、おかわり用の団子です。タレをつけずにそのまま食べてもおいしいと評判です。

ふじいのみたらし団子 9個入（タレ付き）×2パック
ふじいのごま団子 9個入（タレ付き）×2パック
ふじいのおかわり団子 7個入×2パック

≪お召し上がり方≫
常温で3時間解凍してお召し上がりください。

長崎県島原市
【全4回】厳選！島原の人気フルーツ定期便
寄付金額：50,000円
長崎県内随一の農業地帯である島原半島。 島原では、温暖な気候と肥沃な大地で育てられたミネラルたっぷりの旬の味覚が四季を通じて収穫されており、その中から、古川青果が厳選したオススメのフルーツ4種を全4回の定期便としてお届けいたします。

【1～2月発送】イチゴ約1kg（4パック）［品種：さちのか 又は 紅ほっぺ］ ＜さちのか＞ やや大きめの長円錐形で、中の果肉が淡い紅、中央はそれよりもやや薄い紅になっています。酸味が穏やかで甘みとのバランスも良く、香りも華やかです。他のイチゴと比べビタミンCが多く含まれており、糖度は平均10度～12度です。 果肉は硬めで、輸送性と日持ち性に優れています。 ＜紅ほっぺ＞ 果肉の中まで鮮やかな「紅色」と、「ほっぺ」が落ちるほどおいしいことから、この名称が付けられたと言われています。 大ぶりでしっかりとした食感が特徴で、甘味が強く酸味もやや強めで、イチゴ本来の甘酸っぱさを堪能できる品種です。糖度は平均12度～13度。

【5～6月発送】メロン4.5kg以上（3～6玉）［品種：マルセイユメロン 又は アムスメロン］ ＜マルセイユメロン＞ マルセイユメロンは美しい縦縞が入った見た目に加え、なめらかな口あたりと深みのある甘さが特徴の赤肉メロンです。 糖度は15度前後で、食べ頃を迎えると部屋中に甘い香りが漂います。追熟させる必要がありますので、ご自宅に到着後、常温で5日前後置いてからお召し上がりください。 ＜アムスメロン＞ アムスメロンはネット系の青肉メロンで、果肉が柔らかく可食部が多いため食べごたえがあります。また、比較的日持ちもよく品質も安定していますので、ご家庭用としてもご贈答用としてもオススメです。 追熟させる必要がありますので、果実の下部を押し、弾力が出てくるまで置いてからお召し上がりください。

【6～7月発送】小玉スイカ7kg以上（3～6玉）［品種：姫甘泉 又は うり坊 又は マダーボール］ ＜姫甘泉＞ 糖度は高いもので12～13度前後にもなる濃厚な甘さが特徴。果汁量も多くジューシーですが、果肉はスイカの魅力であるシャリシャリ感を持ち、締まっています。 皮が薄いため可食部も多く、皮目ギリギリまでおいしく食べられます。 ＜うり坊＞ 中の果肉は鮮やかな濃い桃紅色で、黒い種とのコントラストが美しいです。糖度が13度前後と高く、シャキッとした食感でとても美味しい品種です。 ＜マダーボール＞ ラグビーボール型の小玉スイカで、糖度は12度～13度と高く皮が薄く可食部が多いのが特徴です。果肉は濃紅桃色で繊維が少なく適度にしまっています。

【10～1月発送】レッドキウイ約2kg 又は グリーンキウイ約3kg［品種：ヘイワード］ ＜レッドキウイ＞ レッドキウイは比較的小振り（全長6cm前後）で、果肉の中心部が赤いキウイです。果肉が赤いキウイフルーツは国内ではまだ極僅かしか生産されておらず、希少な品種として珍しいキウイの一つです。糖度は17度前後と甘味が強く（完熟すると20度前後の糖度）、酸味が少ないのが特徴です。他のキウイに比べ日持ちがしにくいため、皮が茶色に変色する前にお召し上がりください。 ＜グリーンキウイ（ヘイワード）＞ 果肉が鮮やかな緑色で甘味と酸味のバランスが良く、種のプチプチとした食感をお楽しみいただけます。 また、ビタミン、マグネシウム、カルシウムなどの栄養素も豊富です。

北海道士幌町
■定期便■ 北海道 ご飯のお供 全3回
寄付金額：30,000円
北海道士幌町の恵みを全3回の定期便でお届けします！

■1ヶ月目：とうきびごはんの素（180g（2合用）×5袋）
お米に混ぜて炊くだけの簡単調理で、とうきびの食感が楽しくパクパクと箸が止まらない、お子さまから大人までおいしくいただける炊き込みごはんです！

■2ヶ月目：特別栽培納豆 ゆきほまれ（2パック×6個）
大豆本来の甘味と香りが際立った、奥深い旨みのある納豆。タレは化学調味料を使用せず、国産原料のみで作られています。こだわりが活きた、自然な味わいです。粒ぞろいが良く、粘りもしっかりあり、ご飯との相性抜群！

■3ヶ月目：しほろ牛加工品詰め合わせセット
《ハンバーグ》
ゆっくりじっくり弱火で焼き上げると、ふっくら仕上がりじゅわ～っと濃厚な肉汁が溢れる、美味しいハンバーグをお召し上がり頂けます。個包装なので食べたい分だけ解凍出来て、使い勝手の良さも魅力のハンバーグです。

《餃子》
キャベツ、ネギ、ニラ、ニンニクなどの野菜と、しほろ牛と、北海道産豚肉も入ったお肉たっぷり栄養たっぷりな餃子。

《ソーセージ》
約20cmほどの長さで、満足サイズのソーセージ。牛肉の柔らかさと旨味を堪能できます。そのままおかずに。パンに挟んでホットドッグにするのもおすすめです！

毎月一回、おすすめの品をお届けします！
この機会にぜひ、士幌町の特産品をご賞味ください。

■ご飯のお供定期便（全3回）
内容量
■1ヶ月目：とうきびごはんの素（180g（2合用）×5袋）
■2ヶ月目：特別栽培納豆 ゆきほまれ（2パック×6個）
※1パック納豆45g、たれ4g
■3ヶ月目：しほろ牛加工品詰め合わせセット
しほろ牛ハンバーグ 150g×5個
しほろ牛ソーセージ 360g×1袋
しほろ牛ぎょうざ 440g(20個)×1袋

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